Jérusalem, 30 décembre 2025 (TPS-IL) — Le Ministère israélien de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire a fait un point sur l’agriculture biologique en Israël pour l’année 2024.
En 2024, les surfaces agricoles biologiques en Israël représentaient environ 10 000 acres, et 686 détenteurs de permis biologiques étaient engagés dans l’agriculture biologique, dont : 277 producteurs, 87 distributeurs, 79 usines, 61 centres de conditionnement, 60 exportateurs, 105 importateurs et 17 fournisseurs d’intrants.
Il s’agit d’une diminution d’environ 3 % par rapport à l’année précédente, où 707 producteurs étaient enregistrés. Entre 2023 et 2024, on a observé une baisse d’environ 21 % du nombre de producteurs biologiques, parallèlement à une augmentation de 41 % du nombre d’usines biologiques.