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Avant le Nouvel An juif des arbres, des statistiques sur les rendements des vergers israéliens publiées
Israël : les vergers affichent une baisse de 3,4% en 2025, les agrumes représentant 31,7% de la production. Les plantations d'amandiers ont bondi de 44% avant Tou Bichvat.
Israël : données sur les plantations et les récoltes avant Tou Bichvat
Jérusalem, 29 janvier 2026 (TPS-IL) — À l’approche de Tou Bichvat, le Nouvel An des arbres (une fête mineure), le Bureau central des statistiques d’Israël a publié des données actualisées sur l’étendue des plantations et le rendement des vergers, basées sur les informations reçues du Département des obligations dépendant d’Israël au Grand Rabbinat. Ces données reflètent l’état du secteur agricole en Israël et le lien entre la Terre Sainte, les mitzvot qui dépendent de la terre et le travail des agriculteurs, a indiqué le Grand Rabbinat.
Au cours de l’année hébraïque précédente, 2024-2025, la superficie des nouvelles plantations d’arbres fruitiers a été estimée à environ 22 463 000 mètres carrés.
Des baisses notables ont été enregistrées dans l’industrie du raisin, environ 58,8 %, et dans les plantations d’avocats, environ 38,2 %.
En revanche, une augmentation significative d’environ 44 % a été observée dans les zones de plantation d’amandiers.
En 2025, la production totale des vergers a diminué d’environ 3,4 %, les agrumes représentant environ 31,7 % de la production totale.
Tou Bichvat est le quinzième jour du mois hébraïque de Chevat, qui cette année commence dans la nuit du dimanche 1er février 2026.
