Jérusalem, 28 juin 2026 (TPS-IL) — Une étude du ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire révèle que, malgré l’ouverture du marché et la levée de la surveillance, les consommateurs israéliens paient près du double du prix d’importation pour le beurre.
Au cours des quatre dernières années, le prix à la consommation du beurre importé a augmenté d’environ 28 shekels (9,3 dollars), soit environ 74 % par kilogramme, alors que le prix payé par l’importateur n’a augmenté que d’environ 16 shekels.
En 2025, environ 6 000 tonnes de beurre en motte, produit localement et importé, ont été vendues dans les chaînes de distribution.