Jérusalem, 26 août 2026 (TPS-IL) — Des chercheurs de l’Université hébraïque ont découvert que le moment où les plants de tomate ouvrent et ferment les minuscules pores de leurs feuilles est aussi important que le nombre de ces pores.
Ces pores, appelés stomates, absorbent le dioxyde de carbone pour la photosynthèse mais libèrent également de l’eau. Les chercheurs ont constaté que l’observation de l’activité des plantes tout au long de la journée donnait une meilleure mesure de leur résistance à la sécheresse que leur examen à un seul moment.
Les chercheurs espèrent développer des variétés qui restent productives tout en utilisant moins d’eau pendant les périodes de sécheresse et de chaleur.
Les plantes les plus robustes présentaient l’activité stomatique la plus importante tôt le matin, lorsqu’il y avait suffisamment de lumière solaire pour la photosynthèse mais que les températures étaient encore plus basses et l’air moins sec.