Jérusalem, 24 août 2026 (TPS-IL) — Une innovation israélienne dans le domaine agricole pourrait aider les arboriculteurs à faire face aux effets du changement climatique, en réduisant les dégâts causés aux cultures par les hivers doux, manquant de périodes de froid suffisantes.
La découverte a débuté lorsque Itay Bamberger, instructeur en arboriculture fruitière au Service de formation et de formation professionnelle du Ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire, a remarqué lors d’une visite de terrain que les arbres fruitiers à feuilles caduques poussant à l’ombre des cyprès « se réveillaient » plus tôt après l’hiver, développaient un feuillage plus riche et produisaient des rendements plus élevés que les autres arbres sur la même parcelle.
Cette observation a conduit à une collaboration avec le Dr Michal Ackerman-Lebert du Bureau régional Nord-Migal et à des recherches appliquées à grande échelle. Des expériences menées sur environ 30 parcelles à l’échelle nationale ont montré une augmentation moyenne de 24 % de l’accumulation de périodes de froid et une augmentation de 82 % du rendement, ainsi qu’une amélioration de la qualité des fruits, une maturation plus précoce et un éveil plus uniforme des arbres.