Par Pesach Benson • 14 janvier 2026
Jérusalem, 14 janvier 2026 (TPS-IL) — Israël a lancé cette semaine la conférence internationale « Sea the Future 2026 » sur la sécuritéalimentaire et l'aquaculture, réunissant à Eilat quelque 400 chercheurs, entrepreneurs, décideurs politiques et acteurs de l'industrie pour discuter de la production alimentaire marine durable face au changement climatique et à la croissance démographique.
La conférence de trois jours, co-dirigée par le Ministère de l'Agriculture et de la sécurité Alimentaire et le Ministère du Néguev, de la Galilée et de la Résilience Nationale, a attiré des délégations de pays recherchant une coopération en matière de recherche et de technologie, notamment les ministres de l'agriculture et de la pêche du Ghana, de l'Inde et de l'Azerbaïdjan, le vice-ministre de l'agriculture de Géorgie, et des équipes professionnelles de Roumanie et du Maroc.
Le ministre du Néguev, de la Galilée et de la Résilience Nationale, Yitzhak Vassaroff, a décrit la conférence comme faisant partie d'une vision au-delà d'Israël. « Il y a une vision partagée ici, pas seulement pour Israël mais pour le monde entier », a-t-il déclaré. « Ce qui peut ressembler à un désert désolé devient un avantage concurrentiel. Cette région est un laboratoire vivant, et Eilat se transforme d'une ville touristique en un centre d'information et de savoir. »
Le ministre de l'Agriculture et de la sécurité Alimentaire, Avi Dichter, a souligné que la géographie unique d'Eilat mettait en évidence l'importance de l'innovation. « Ici, dans la ville d'Eilat, où le désert rencontre la mer, l'innovation en aquaculture et en agriculture désertique est la clé pour renforcer la sécurité alimentaire en Israël et dans le monde », a déclaré Dichter. « Notre stratégie est d'augmenter la production locale plusieurs fois, tout en maintenant la durabilité environnementale et le bien-être des agriculteurs. »
La conférence se concentre sur l'aquaculture en tant que source de protéines durables en croissance rapide, à un moment où les ressources halieutiques naturelles subissent une pression croissante. Environ 90 % des stocks de poissons mondiaux sont pleinement exploités ou surexploités, tandis que l'aquaculture fournit plus de la moitié de la consommation mondiale de poisson et connaît une croissance d'environ 8 % par an.
Les sessions présentent des technologies de startups israéliennes, des recherches appliquées et des panels sur l'agriculture marine, la politique des produits de la mer et les systèmes alimentaires marins durables. Yuval Lipkin, chef de la Direction de la sécurité alimentaire, a présenté le Programme national israélien de sécurité alimentaire 2050, formulé avec les ministères, les instituts de recherche et la société civile.
Oren Lavie, directeur général du Ministère de l'Agriculture, a déclaré que la participation internationale reflétait une compréhension commune des défis. « Des délégations du monde entier sont venues ici avec la conviction que le monde a besoin de protéines durables de haute qualité, et que les protéines issues de la mer constituent une partie centrale de la solution », a déclaré Lavie. « Israël est leader en matière de connaissances, de recherche et de startups dans l'aquaculture, combinant l'innovation scientifique avec l'application pratique. C'est le véritable visage d'Israël. »
Le maire d'Eilat, Eli Lankari, a déclaré que l'emplacement de la ville en faisait une plateforme idéale. « À une époque de changement climatique et de croissance démographique, la sécurité alimentaire est une composante centrale de la résilience mondiale », a-t-il déclaré. « Eilat, au point de rencontre entre la mer et le désert, offre une plateforme exceptionnelle pour développer des solutions avancées en aquaculture, biotechnologie et énergies renouvelables. La conférence renforce la coopération régionale et internationale pour apporter des solutions pratiques aux défis mondiaux de la sécurité alimentaire.
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