Réforme réglementaire pour réduire les prix de la viande jusqu'à 15% en Israël

Jérusalem, 18 février 2026 (TPS-IL) — Le gouvernement israélien a annoncé la suppression des obstacles réglementaires à la viande hachée, une réforme censée faire économiser aux consommateurs jusqu’à 1,5 milliard de shekels (490 millions de dollars) par an. L’initiative autorise le hachage industriel contrôlé et la vente de viande hachée préemballée, alignant les règles locales sur les normes européennes et américaines. Les responsables affirment que la réforme permettra de baisser les prix de tous les produits carnés jusqu’à 15 %, d’accroître la concurrence sur le marché, de réduire le gaspillage inutile et de maintenir des normes strictes de sécurité alimentaire.