Jérusalem, 11 octobre 2026 (TPS-IL) — Les consommateurs israéliens font face à un nouveau coup dur pour leur budget familial alors que les prix des produits de base des supermarchés augmentent fortement. Ces hausses s’ajoutent à la pression sur les familles déjà aux prises avec le coût élevé de la vie.
Une étude menée par des chercheurs de l’Université Tel-Aviv a suivi 80 produits d’épicerie de base dans environ 700 succursales de supermarchés, comparant les prix de septembre 2018 à août 2022 avec ceux de septembre 2022 à août 2026. Elle a révélé que les prix des produits d’épicerie ont augmenté près de cinq fois plus rapidement durant la période la plus récente.
La tablette de chocolat au lait de 100 grammes d’Elite a grimpé de 77,9 % dans les supermarchés de quartier, passant de 5,21 shekels (1,73 $) à 9,26 shekels (3,09 $). Les bourekas au fromage de 800 grammes de Maadanot ont augmenté de 30,9 %, passant de 19,15 shekels (6,38 $) à 25,07 shekels (8,36 $), tandis qu’un pot de 200 grammes de café instantané Taster’s Choice a grimpé de 26,1 %, passant de 31,40 shekels (10,47 $) à 39,60 shekels (13,20 $).
Le panier global a augmenté de 19,6 % dans les magasins de quartier et de 14,5 % dans les chaînes discount. Shufersal a enregistré certaines des augmentations les plus importantes, tandis que Rami Levy est restée la chaîne la moins chère.