Jérusalem, 12 octobre 2026 (TPS-IL) — Le ministère israélien de la Santé a publié les résultats d’une enquête nationale pluriannuelle évaluant les niveaux de dioxines et de PCB de type dioxine dans 285 échantillons alimentaires.
La Division de l’alimentation a confirmé que 100 % des produits d’origine végétale et animale testés étaient conformes aux normes réglementaires de sécurité, sans aucun dépassement des limites légales maximales. Bien que les données pluriannuelles aient révélé de légères augmentations de concentration dans le poisson, le bœuf, les graisses animales et les préparations pour nourrissons, les niveaux sont restés significativement inférieurs aux seuils de sécurité légaux.
L’exposition alimentaire publique moyenne a été calculée à 5,3 picogrammes par kilogramme de poids corporel par semaine, s’alignant sur les repères d’exposition européens. Les responsables de la santé ont souligné que la surveillance continue et routinière se poursuivra pour protéger la santé publique et suivre les tendances des contaminants environnementaux.