Jérusalem, 25 mai 2026 (TPS-IL) — Amai Proteins, une entreprise israélienne, a annoncé que sa protéine sucrée, la sweeline, a été approuvée par la Singapore Food Agency (SFA) pour être utilisée comme agent sucrant dans les produits alimentaires et les boissons, marquant ainsi une expansion clé en Asie. Cette approbation fait suite au statut GRAS (Generally Recognized As Safe) accordé par la FDA américaine et positionne Singapour comme le premier marché asiatique à autoriser une protéine sucrée issue de la fermentation de précision.
Selon l’entreprise, la sweeline permet une réduction significative du sucre tout en maintenant les performances gustatives et de formulation. Cette étape importante soutient la stratégie d’innovation alimentaire de Singapour et ouvre des opportunités commerciales dans toute la région Asie-Pacifique.