Israël dévoile un nouveau cadre pour ouvrir le marché du fromage de brebis et de chèvre, et réduire les prix
Israël dévoile un nouveau cadre pour ouvrir son marché du fromage de brebis et de chèvre, injectant 100 millions de shekels dans l'industrie laitière et visant à économiser des millions aux consommateurs.
Jérusalem, le 6 septembre 2026 (TPS-IL) — Le gouvernement israélien a annoncé un nouveau plan visant à transférer environ 100 millions de shekels (29,4 millions de dollars) directement aux éleveurs de moutons et de chèvres laitiers sur les quatre prochaines années, ainsi qu’un soutien annuel permanent de plus de 20 millions de shekels (5,9 millions de dollars) à partir de 2031.
Dans le cadre de ce plan, les droits de douane sur les fromages de mouton et de chèvre seront supprimés et le marché sera ouvert à la concurrence, ce qui devrait permettre aux consommateurs d’économiser environ 60 millions de shekels (17,6 millions de dollars) par an, tout en renforçant la production nationale et la sécurité alimentaire.
Le plan comprend également un soutien supplémentaire allant jusqu’à 20 % pour les exploitations situées en périphérie d’Israël, visant à renforcer l’agriculture et à maintenir une production dispersée dans tout le pays, ainsi qu’un mécanisme de transition limitant le nombre de producteurs dans le secteur au cours des premières années afin d’assurer la stabilité tout en s’adaptant au nouveau modèle.