Israël dévoile un nouveau cadre pour ouvrir le marché du fromage de brebis et de chèvre, et réduire les prix
Le gouvernement israélien dévoile un nouveau cadre pour stimuler la production de fromage de brebis et de chèvre, investissant 100 millions de shekels pour ouvrir le marché et baisser les prix.
Jérusalem, 6 septembre 2026 (TPS-IL) — Le gouvernement israélien a annoncé un nouveau plan prévoyant le transfert d’environ 100 millions de shekels (29,4 millions de dollars) directement aux éleveurs de moutons et de chèvres laitiers sur les quatre prochaines années, ainsi qu’un soutien annuel permanent de plus de 20 millions de shekels (5,9 millions de dollars) à partir de 2031.
Dans le cadre de ce plan, les droits de douane sur les fromages de mouton et de chèvre seront supprimés et le marché sera ouvert à la concurrence, ce qui devrait permettre aux consommateurs d’économiser environ 60 millions de shekels (17,6 millions de dollars) par an, tout en renforçant la production nationale et la sécurité alimentaire.
Le plan comprend également un soutien supplémentaire allant jusqu’à 20 % pour les fermes situées en périphérie d’Israël, visant à renforcer l’agriculture et à maintenir une production dispersée dans tout le pays, ainsi qu’un mécanisme de transition limitant le nombre de producteurs dans l’industrie au cours des premières années pour assurer la stabilité tout en s’adaptant au nouveau modèle.