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Israël plante plus d’un million de nouvelles vignes en 2025, signalant un changement dans l’industrie du vin

L'industrie viticole israélienne a vu plus d'un million de pieds de vigne plantés en 2025, le Cabernet Sauvignon étant en tête et un intérêt croissant pour les variétés méditerranéennes.

Par Gil Tanenbaum
Type de contenu : Actualités de dernière minuteSource : TPS

Jérusalem, 7 septembre 2026 (TPS-IL) — Le ministère israélien de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire et le Conseil des raisins de cuve ont annoncé que 1 091 788 plants de vigne ont été plantés dans tout le pays en 2025, soit une augmentation de 8 % par rapport à 2024, offrant un aperçu des futures offres de vin nationales.

Le Cabernet Sauvignon est resté dominant, représentant environ 20 % des nouvelles plantations avec près de 220 000 plants, suivi par le Shiraz et le Petit Verdot parmi les cépages rouges. Le Sauvignon Blanc et le Chardonnay ont mené les variétés blanches.

Les données ont également montré un intérêt croissant pour les cépages méditerranéens et de niche, notamment le Grenache Noir, le Cabernet Franc et l’Assyrtiko – une variété grecque résiliente au climat – reflétant l’évolution des goûts des consommateurs et les stratégies d’adaptation climatique des viticulteurs israéliens.

Ces chiffres ont été publiés avant le lancement officiel de la carte mise à jour des régions viticoles d’Israël.

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Une réponse rapide des policiers du district central et des combattants de la police des frontières centrales a conduit à l’arrestation de trois suspects dans une affaire de coups de feu visant deux individus à Lod. Plus tôt ce soir, un signalement a été reçu par la ligne d’urgence 100 concernant

La police du district central et la police des frontières ont arrêté trois suspects à Lod suite à un incident de tir visant deux individus plus tôt ce soir.

Source: Police israélienne
Politique il y a 1 heure Nouveau

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Dr. Nehumi Yaffe, chercheuse Haredi, entre dans l'histoire en devenant la première femme sur la liste Knesset d'un parti Haredi, HaTzibur HaHaredi.

Source: David Israel