Renforcement des contrôles pour les postes de cacherout de Pâques en plein air
Les inspecteurs de Jérusalem renforcent les contrôles dans les centres de kasherisation de Pessah afin de garantir la sécurité et la conformité aux réglementations pour la préparation des ustensiles.
Jérusalem, 23 mars 2026 (TPS-IL) – En prévision de Pessah, des inspecteurs de l’Administration du carburant et du gaz du ministère de l’Énergie et des Infrastructures, avec l’aide d’équipes de contrôle et de police de la municipalité de Jérusalem, mèneront des activités de contrôle dans les stations de cacherisation des ustensiles de cuisine à travers la ville, afin de garantir le maintien de la sécurité publique et le respect des réglementations et des directives de sécurité par ces stations.
Seuls les ustensiles (casseroles, poêles, assiettes, etc.) jamais utilisés durant l’année peuvent être utilisés pendant la fête de Pessah pour s’assurer qu’ils n’ont jamais été en contact avec du Hametz – des produits incluant tout pain ou produit à base de céréales. Cependant, certains ustensiles utilisés toute l’année peuvent être rendus cachers pour Pessah en les immergeant dans de l’eau bouillante ou en passant une flamme nue sur toutes leurs surfaces.
Les stations de cacherisation, installées chaque année dans des lieux publics pour la fête et facturant un droit pour le service, fonctionnent avec de l’eau bouillante chauffée par des chaudières alimentées par un brûleur à gaz relié à une bonbonne de gaz portable. L’utilisation de systèmes non conformes ou le non-respect des règles de sécurité peuvent entraîner des blessures et des dommages matériels.
Dans le cadre des directives du ministère de l’Énergie et des Infrastructures, les opérateurs de stations sont tenus, entre autres, de placer les installations dans un endroit ventilé pour éviter l’accumulation de vapeurs de GPL (gaz de pétrole liquéfié) en cas de fuite, de tenir les sources d’incendie à distance et de s’assurer que seul du matériel conforme est utilisé.
