Premier cas de grippe aviaire de la saison hivernale
Israël signale le premier cas de grippe aviaire H5N1 de la saison 2025-2026 dans un élevage de canards au moshav Sde Yaakov, entraînant la mise en place de zones de quarantaine strictes.
La grippe aviaire H5N1 a été diagnostiquée dans un troupeau de canards reproducteurs à Moshav Sde Yaakov, dans le Conseil régional de Jezreel Valley. Suite à une mortalité anormale de canards dans une ferme comptant environ 2 000 canards âgés de 41 semaines, des échantillons ont été envoyés aux laboratoires du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, qui ont confirmé la suspicion. Il s’agit du premier cas de grippe aviaire diagnostiqué dans la saison actuelle (2025-2026) dans des fermes avicoles commerciales, alors que lors de la saison grippale précédente (2024-2025), le ministère a traité 16 foyers d’infection de grippe aviaire.
Afin de prévenir la propagation de la maladie, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural agit conformément aux procédures recommandées par l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) concernant le traitement de la grippe aviaire. Entre autres, une zone de quarantaine a été établie dans un rayon de 10 km autour des fermes infectées, où les mouvements de volailles sont restreints, l’approvisionnement des fermes est interdit, et des mesures de biosécurité strictes sont exigées des acteurs de l’industrie. Les services vétérinaires du ministère de l’Agriculture et du Développement rural continuent de mener une surveillance active dans toutes les fermes de la région.
Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural appelle les éleveurs d’oiseaux d’ornement et de volailles de basse-cour, ainsi que les fermes en plein air, à garder les volailles en leur possession à l’intérieur, à empêcher leur errance dans les zones ouvertes, et ainsi à réduire le risque d’infection par les oiseaux sauvages pendant la saison de migration.
Au cours de la saison grippale de l’année dernière (2024-2025), le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a traité 16 foyers d’infection de grippe aviaire dans des fermes avicoles commerciales. À Moshav Nahalal, quatre foyers ont été identifiés, à Kibboutz Tzora trois foyers, à Ein Tzevi deux foyers, et à Kfar Vitkin deux foyers. De plus, un foyer a été identifié lors de la saison précédente dans chacune des communautés suivantes : Moshav Ram-On, Kibboutz Alonim, Emek Hefer, Kibboutz Mishmar HaEmek, et Chavate Zion.
Le ministère souligne que la viande, la volaille et les œufs doivent être consommés uniquement dans des points de vente et de commercialisation autorisés. Les œufs doivent être marqués et emballés dans du carton ou du plastique sur toutes leurs faces. De plus, les œufs et la viande de poulet ne doivent être consommés qu’après avoir été soigneusement cuits, rôtis ou frits pour prévenir les risques sanitaires.
