Par Pesach Benson • 31 juillet 2025
Jérusalem, 31 juillet 2025 (TPS-IL) — Une nouvelle étude israélienne publiée jeudi a révélé que l’huile fabriquée à partir de larves de mouches soldats noires a de forts effets anti-inflammatoires, ouvrant des possibilités pour aider les agriculteurs à élever du bétail plus sain.
La recherche, dirigée par le Professeur Bertha Schwartz de l’Université hébraïque, a montré qu’une version spécialement traitée de cette huile, appelée MBSFL, peut réduire l’inflammation nocive dans les cellules immunitaires tout en soutenant un métabolisme sain.
L’étude, publiée dans le Journal international des sciences moléculaires, a révélé que le MBSFL bloque les signaux clés de l’inflammation sans nuire au système immunitaire. Cela est dû aux acides gras spéciaux de l’huile et à des composés naturels comme l’acide laurique, connus pour combattre l’inflammation et les microbes.
“Nous cherchons toujours des moyens de réduire notre dépendance aux additifs synthétiques en agriculture,” a déclaré le Prof. Schwartz. “Ce qui est excitant ici, c’est que l’huile de larves de mouches soldats noires est non seulement un sous-produit durable mais peut également aider à soutenir naturellement la santé immunitaire des animaux.”
Pour les agriculteurs, cela signifie des animaux plus sains qui pourraient avoir besoin de moins d’antibiotiques et se rétablir mieux des maladies ou du stress. L’huile de larves de mouches soldats noires pourrait être développée comme un complément alimentaire naturel, en particulier pour les poulets et les porcs. Comme les larves sont élevées sur des déchets organiques, cela aide également à recycler les restes alimentaires en précieux produits de santé animale.
Bien que l’étude ait été réalisée sur des cellules humaines en laboratoire, le Prof. Schwartz estime que les résultats conduiront à de nouvelles options alimentaires pour les animaux de ferme. “C’est un pas en avant dans le lien entre la santé animale et la protection de l’environnement,” a-t-elle déclaré. “La mouche soldat noire nous montre de nouvelles façons dont la nature peut aider.”
L’étude a été publiée dans le Journal international des sciences moléculaires.
L’huile pourrait être développée en tant que complément alimentaire naturel aidant les animaux à gérer l’inflammation de manière plus efficace, à améliorer le rétablissement des infections ou du stress, et à renforcer le bien-être général. En modulant les réponses immunitaires sans affaiblir le système immunitaire, le MBSFL pourrait réduire la dépendance des agriculteurs aux antibiotiques.